Werk je als shiftleader in ZOO Planckendael dan is geen enkele dag hetzelfde.
Je start je dag met de voorbereidingen van de shift. Je geeft opdrachten aan medewerkers en studenten en voert deze samen uit. Je ondersteunt en begeleidt waar nodig.
Samen draaien jullie de -vaak drukke- middagshift en zorgen jullie ervoor dat elke klant tevreden van tafel gaat. Je draait operationeel volledig mee, je stuurt bij waar nodig en lost mogelijke problemen op.
Na de rush geef je opdracht aan je teamleden wat er moet gebeuren: bijvullen, opruimen, afwassen? Jij verdeelt de taken en steekt ook zelf de handen uit de mouwen.
Op het einde van de werkdag zorgen jullie er samen voor dat het restaurant kraaknet achterblijft. Je zorgt dat alle kassa's geteld worden (door jezelf of iemand anders), dat alles aangevuld wordt en dat alles gekuist wordt. Je controleert of alle taken goed uitgevoerd zijn. Zo kan er er de dag nadien vlot aan een nieuwe shift gestart worden.
