Je bent verantwoordelijk voor het operationeel houden van het laboratorium. Je staat in voor het onderhoud en de kalibratie van laboratoriumapparatuur. Je zorgt voor de voorraad ingrediënten, bibliotheekmaterialen en laboratoriumverbruiksartikelen. Je neemt deel aan de planningsveragderingen die wekeliks plaatsvinden. Veiliigheid draag je hoog in het vaandel. - Projectmatig werk Je ondersteunt het R&D-team in België bij innovatie en productontwikkeling. Je levert monsters ter ondersteuning van de verscheidne bedrijfsfuncties. Je voert laboratoriumanalyses uit (zout, PH,... ). Je initieert en rapporteert externe analyses. Je neemt deel aan het evalueren van (houdbaarheids)monsters. Je voert in de productie- en inpakafdelingen permanente kwaliteitscontroles uit Je doet labo analyses op afgewerkte producten en geleverde grondstoffen Je meldt problemen aan de afdelingsverantwoordelijken en neemt de nodige maatregelen Je ziet toe op de correcte naleving van de hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften Je stelt kwaliteitsonderzoeken in, werkt mee aan dossiers m.b.t. BRC/IFS/HACCP en rapporteert aan het diensthoofd labo
